遇到這種魚趕快買,含鈣量特別高,常給孩子吃,營養又美味!
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魚肉是很多人最愛吃的一種肉類,魚的種類非常的多,鯉魚、鱸魚、鯽魚……讓人挑花了眼。
但是有這麼一種體型比較小的魚,非常的不起眼,可能大多數人都不會買,但是它的營養卻是非常豐富的,這種魚的名字叫做小白魚。
買小白魚的人並不多,所以市場上也不是很常見,大家也不會特意的捕撈這種魚。
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但是小白魚的口感其實是非常好的,而且營養價值也是非常高的。
因為小白魚對水質的要求比較高,所以肉質比較好,吃起來非常的鮮甜。
而且小白魚中含有豐富的蛋白質和多種礦物質,其中鈣含量就非常的高,孩子常吃非常有好處,有助於孩子生長發育,常吃長高個哦。
小白魚好處非常的多,但是唯一的缺點就是刺太多。
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所以我們烹飪小白魚的時候最好選擇油炸的方式,把骨頭都炸酥,這樣就不怕吃到刺了。
炸好的小白魚焦香酥脆特別的香,做法也簡單,一起來看一下吧。
【油炸小白魚】