1塊南瓜1盒牛奶!只要2分鐘,立馬做出美味小甜品 又Q又好吃

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準備一個無水無油的鍋,將煮熟的南瓜,用勺子搗碎成南瓜泥,倒入鍋中,然後再往鍋中倒入適量的清水和白糖,水和南瓜泥的比例不固定,2:1左右即可。

開中小火慢慢加熱,一邊加熱一邊不停攪拌。等將南瓜水燒開至冒泡的時候即可關火。

碗中倒入2小勺吉利丁粉(2g),用少量的清水化開,然後倒入鍋中,攪拌均勻備用。


第3步:【牛奶南瓜布丁】的成型過程~


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等冰箱中的牛奶冷藏定型之後取出,將準備好的南瓜泥倒入其中,再次放進冰箱中冷藏。

等再次冷藏定型之後即可取出,脫模之後,切塊即可食用。


【小貼士】:在冷藏之前,大家可以根據自己的口味,加入自己喜歡的水果丁放入其中,比如草莓、芒果、橙子等,酸酸甜甜,口感口味更佳。


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【需要注意的細節】:這種布丁的做法,不僅南瓜和牛奶能製作,也適合很多不同的食材,比如椰漿、各種各樣的水果汁,做出來的布丁不僅會更加透明,口味也會更加多樣。



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