工作傷成身障「遭父親嫌丟臉」！他關在房間2年重拾勇氣…製作「安心辣椒醬」全靠自己
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現在的他，即使行動不便，靠著輪椅動作卻非常靈活，每天的行程都相當充實。雖然受過重傷，卻如浴火鳳凰般重新開始，走出陰霾不被擊垮，並堅持理想完成對自己的期待，雖然辣椒醬的生意沒有特別好，但簡先生不氣餒表示：「但我還是會繼續堅持下去，不會再被打敗！」
後來的簡先生，還跟著餐廳的資深中餐師傅學習做料理，希望能將好手藝分享給大家！希望簡先生未來能在這條路上走得更順遂，將自己的精神還有媽媽的辣椒醬秘方發揚光大，讓更多人有機會嘗到這般美味！
