小雞燉三鮮！雞腿香菇木耳燜煮「不用一滴油」太鮮了 秋天進補必吃食譜收藏
6.這時鍋可能會有點干，點少量的泡香菇的水濕潤一下。
7.翻炒均勻上色，加入三鮮：蘑菇、木耳和黃花菜。
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8.翻炒出香味，倒入泡香菇的水漫過食材。
9.蓋上鍋蓋大火煮開，轉中火燉。
10.燉到雞肉變軟時，放大蒜瓣，並加鹽調味。繼續再燉上幾分鐘到蒜瓣變軟就可享用了。
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細微小語：
1.喜歡用湯泡飯，不要收汁過乾。
2.最後也可再加些馬鈴薯和胡蘿蔔燉上一大鍋， 有點類似黃燜雞腿飯。
