小時候辦桌最愛!她興奮買「古早味塑膠片」問怎麼煮 網友嗨翻「這是靈魂配菜」上桌搶光光

大家喜歡傳統的辦桌文化嗎?除了熱鬧的氛圍和濃濃人情味外,也能展現出總鋪師的好實力,很多餐廳吃不到的「手路菜」,讓許多人即便到現在、依然很懷念流水席的滋味...日前,一名網友就在社團「廚藝公社」提問,她非常想念小時候的味道,希望能重現,也勾起許多網友的回憶...

圖片來源:TVBS

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據《ettoday》報導,原PO表示,前陣子第一次買了「五顏六色的塑膠片」,是腦海中懷念的古早味,尤其辦桌時都會有,一大群小孩子不吃主菜,就愛拿著塑膠片啃,一個不小心還會被搶光光!因此,她向大家詢問:「古早味塑膠片...啊不是,是乾蝦片!請問要怎麼炸比較適合,又不會太油?」

圖片來源:廚藝公社

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照片中,滿滿繽紛的乾蝦片,是還沒料理過的模樣,原PO興奮表示,這一大包才70元,知道有色素、也不常吃,純粹是想還原「童年好滋味」,開心表示:「估計可以炸出一大麻袋吧!」沒想到引來網友熱烈回應:「沒想到現在還有呀~」、「小時候流水席,只吃這個欸!」、「我媽都是七月半會買來自己炸,拜拜完小孩搶著吃。」、「炸完吃起來甜甜脆脆。」

圖片來源:廚藝公社


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