五花肉最新做法「不加入一滴水」比叉燒肉還香，連吃1個月都不膩
！！注意！！
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2. 把洋蔥，乾蔥頭，薑，香菜分別用刀剁碎。倒入盤裡，加入調味料，用勺子攪拌均勻。將處理好的五花肉放入，然後攪拌均勻。腌制30分鐘，每隔10分鐘攪拌一次，讓五花肉更均勻的入味。
3. 將平底鍋燒熱，倒入少許油熱鍋，再倒出。把腌制好的五花肉，用手瀝除表面的醬汁，然後放入平底鍋里，開小火慢煎，煎熟後，改中火，煎制兩面焦紅。取出控乾多餘的油脂。
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4. 待稍微涼後，切成薄片，香噴噴的香煎肉就製作好啦！吃時夾著生菜，瞬間你就愛上它！太香了！下飯更是首選。
烹飪小知識：
用小蘇打腌制五花肉，是讓五花肉的瘦肉更嫩，口感更有彈性！
在煎制五花肉時，要注意火候，因為五花肉含有糖分，容易燒焦。
