你只會「水煮大蝦」嗎？教你新做法蒜香濃郁，外酥里嫩，太好吃了

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3、鍋中倒油，油量是平常炒菜的兩倍多，將腌制好的大蝦用廚房紙擦乾水分，倒入油鍋煎至外皮酥脆，撈出控油。煎蝦剩下的蝦油非常鮮，可以用來炒菜，也是做涼拌菜的好調料，可不要浪費哦！

4、鍋中留少許蝦油，倒入蒜末炒出香味，能吃辣的可以加點小米椒或者干紅辣椒。

5、倒入麵包糠翻炒均勻，再倒入煎至酥脆的大蝦翻炒均勻。

6、根據口味添加適量鹽，撒入香菜翻炒均勻即可出鍋。

避風塘炒蝦就做好了，是不是非常簡單呢？大蝦外酥里嫩，連殼都能吃，越嚼越香，再來一杯啤酒，比吃燒烤都過癮！趕緊動手試試看吧，學會了可以給家人露一手哦！

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