天氣熱想吃涼粉？在家自己做超簡單，Q彈爽滑「比買的還好吃」！
！！注意！！
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水開後，把綠豆澱粉再用筷子攪拌均勻，慢慢倒入鍋裡面，（注意：一邊倒水澱粉的時候，一邊要快速攪拌）。
直至水澱粉完全變成透明濃稠的糊糊，並且冒泡泡狀態就可以關火了。
把糊倒進容器裡面，晾涼。
晾涼後的涼粉，直接可以從碗內倒扣出來，然後切成自己想要的形狀，不管是涼拌，還是炒著吃都不錯。
