明尾牙！遵循老習俗「1拜，2說，3吃席」　「三食物必吃」福到好運到

2、年糕

尾牙日要記得吃年糕，年糕有著「年年高升」的好寓意，而且用來做年糕的糯米黏性也很強，吃了之後也象徵著自己和家人、親朋、同事之間的關係能夠更好更近一步，彼此團結，相互信任依賴，在新的一年裡也就能家庭幸福美滿、事業有成、財源滾滾來。

3、白切雞

白切雞是尾牙宴中必不可少的一道菜，因為在準備祭祀供品的時候，這雞也是必備的牲禮之一，而且一定要是雄雞，宰殺後拔去雞毛煮成白斬雞，這白斬雞端上供桌就象徵著來年生意興隆，祭拜結束後就會將白斬雞分給家人或員工食用，久而久之白斬雞也就成了尾牙這日必吃的食物，而且雞與「吉」諧音，吃了後也能多沾些好運福氣，新的一年大吉大利。

分享白切雞的做法：

食材：三黃雞、薑、蔥、黃酒、鹽

第一步：新鮮的三黃雞洗凈，把雞爪塞入雞肚子里，準備些薑片和蔥節。

第二步：煮鍋接滿清水，加三勺鹽和兩勺黃酒，放入蔥姜煮開。

第三步：水開後拿著雞頭，將雞身浸入水中十秒，提起瀝水半分鐘。

第四步：反覆浸水瀝水三次，把整隻雞放入水中小火煮，中途不斷加冷水。

第五步：不蓋鍋蓋，就用未沸騰的熱水將雞肉浸泡半小時。

第六步：撈出雞過冰水，浸泡五分鐘，撈出斬件，薑蓉、蔥花潑熱油，加生抽調蘸料蘸雞肉吃。

——老井說——

尾牙這天其實是和錢財息息相關的，人們祭拜土地公也多是希望明年能生意興隆、財源滾滾，所以在這一日如果是有債務相關的事情，盡量在尾牙前後就解決，如果有從別人那裡借錢的，一定要記得及時的歸還，不然就容易影響了自己未來一年的財運，而且主動歸還也能增加別人對自己的信任度，若以後再遇到困難時，別人也依然願意伸手幫助你。

參考來源：搜狐