阿嬤做的原味蒸雞，材料簡單，方法也簡單，鮮美嫩滑，吃過都讚不絕口
！！注意！！
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雞砍去頭尾、去爪、去雞胸，用薑片、鹽、胡椒粉、酒拌好，醃上30分鐘
在醃好的雞肉上抹上麻油，再又靜置10分鐘，待用
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在醃好的雞肉上抹上麻油，再又靜置10分鐘，待用
取一個蒸鍋，把處理好的雞放裡面，中火蒸20分鐘，關火再虛蒸5分鐘
取出蒸好的雞肉，稍晾一下，把雞肉砍成塊，與蟲草花一塊再拌點麻油，擺放上碟即可食用。
