50歲大嬸靠吃「花椰菜飯」輕鬆鏟肉！兩個半月「減掉7.1公斤」簡單到網友搶著學

「花椰菜飯」不僅能瘦身，還可防癌、預防高血壓及糖尿病，而今，已經在全世界都掀起話題。因為看起來就和白飯一樣，所以這種節食方法尤其適合亞洲人。

什麼是「花椰菜飯」？
看起來和一般白飯沒兩樣，卻是低醣又低卡。控制米飯、麵包等醣類攝取的節食方法效果明顯，很多人都躍躍欲試。只不過，因為米飯向來是亞洲人的主食，所以也有不少人表示：「我超愛吃飯，要控制米飯的攝取量真的很難⋯⋯」。好不容易下定決心要節食卻變成是種壓力，也有人因此半途而廢。

對於這些愛吃米飯的人，推薦將花椰菜剁碎做成的花椰菜飯。將兩張照片拿來比較，花椰菜飯看起來就和白米飯沒什麼兩樣。然而，它的含醣量是白米飯的1/16，卡路里也只有白米飯的6分之1。用它來代替白飯就好像是在吃白米飯一樣，所以也比較感覺不到「不能吃飯」的痛苦。

減醣效果最為明顯的一餐就是晚餐，一開始請試著用花椰菜飯來取代晚餐的白飯。其他菜餚的部份完全照常即可。在毫無壓力的狀況下，低醣飲食應該就能夠持之以恆地實行了。

【花椰菜飯】

【白飯】

以下要介紹花椰菜飯融入日常飲食的方法，如何把花椰菜飯善加運用在各種場合，是減肥能否成功的關鍵！

用花椰菜飯來取代晚餐的白飯，一餐的量以80公克為標準。

太過勉強自己，硬把所有的主食都換成花椰菜飯，會很快感到厭煩，無法持久。一開始請先試試看一天吃一餐花椰菜飯，用它來代替晚餐的白飯吧！活動量較低的夜晚以花椰菜飯當主食會很快看到成果。而且隔天早上和中午就可以吃到醣類食物了，壓力也比較不易累積。

挑戰者1：西岡理美小姐，因為沒有「不能吃」的限制，所以在毫無壓力的情況下一個半月減了4.6 公斤。

減肥餐