韭菜馬鈴薯,我家一周吃3次,每次都吃不夠,做法很簡單
!!注意!!
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今天今天用韭菜和馬鈴薯給大家分享一道美食,碗中倒入300克麵粉,用200毫升的開水和面,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮之後,加入20毫升的食用油,下手揉成一個光滑的麵糰,揉好之後蓋上蓋子,放一邊備用,洗乾凈的馬鈴薯先去皮!
馬鈴薯擦成絲!
擦好了,馬鈴薯絲裡面加一點鹽,腌制五分鐘,洗乾凈的韭菜,切碎加點熟油,可以鎖住韭菜的水分,
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腌制好的馬鈴薯絲,攥乾水分,
裡面少加一點點鹽,因為馬鈴薯絲裡面含有鹽分,再加點花椒面。
蚝油,攪拌均勻,
案板上抹一點油,防粘,麵糰拿出來直接搓成長條,再分成大小相等的面劑,
取一個面劑按扁,再擀成邊緣薄中間後的薄片,趕好之後包住餡料,