不是壞掉嗎！他發現女友「整桶蒜頭泡到發綠」傻眼：能吃嗎 老饕搖頭「太不識貨了」：超成功極品
圖片來源：我愛全聯 好物老實説
臘八蒜酸甜可口，既有蒜香卻又不辣，能解膩去腥、助消化，還有一種叫做琉化丙烯的辣素，對病原菌和寄生蟲都有很好的消滅作用。那麼，要怎麼製作呢？先準備一個密閉容器，把大蒜去皮洗淨，把蒜瓣、醋一同加入容器中封口，再依照個人口味加糖、鹽，放在溫度較低的環境，一般約20天，直至顏色變綠為止。
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吃過、做過的朋友們，不妨分享一下家裡的獨門妙招吧！
參考來源：TVBS
