週休6日！便當店「一禮拜只開一天」年收入破110萬 老闆點出關鍵笑回：開越多天越賠錢
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圖片來源：影片截圖
雖然餐廳只在星期天營業，但是劉易斯和他的團隊必須在星期五準備好食材，星期六就開始製作餐點。到了星期日，劉易斯早上5點就會起床，整個團隊都要忙到下午4點才會下班。在非常忙碌的這一天裡，團隊的每個人都會有相應負責的項目，例如接訂單、煮湯、烤肉、裝盤等等，井井有條就像工廠裡的生產線一樣。
圖片來源：影片截圖
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劉易斯的餐廳被當地居民封為「星期天唯一料理」，甚至在臉書上也有非常高的評價，經常可以看到客戶留言表示「超棒的」、「價廉物美」、「我吃過最好的週日餐廳！」
影片來源：dailynews
這位老闆的生意頭腦也太好了！一週只開一天竟然還能年賺百萬，超佩服！
