燉銀耳迅速出膠有妙招，像我這樣做，軟糯香甜又黏又稠，真好喝

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3、蓋上電飯煲的上蓋，選擇煲湯能夠，5秒後電飯煲開始工作。

4、電飯煲上面會有相應的時間提示。中間不要掀蓋去看。

5、等煲湯的程序完成，電飯煲的顯示屏會顯示「bb」，這就進入了保溫階段。

6、喜歡甜口的，這個時候可以添加一些黃冰糖。但是紅薯和紅棗已經有甜味了，糖量大家酌情添加。

7、添加完冰糖，繼續電飯煲的保溫功能，雖然是保溫功能，但是銀耳還在繼續膠化，等冰糖融化就可以吃啦！

這道銀耳羹放涼了也是尤其好喝呢！爽滑清甜，如果不喜歡喝太涼的，也不用擔心，利用電飯煲的保溫功能，喝一天都是暖暖的！

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