香菇獨特新做法!10分鐘就上桌,很多人沒有吃過

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時至秋初,正是香菇大量上市的季節,香菇素有山珍之王的美稱,其物美價廉深受消費者的喜愛,是人們餐桌上常見的美食,不論是煎炒烹炸,都非常的好吃,今天為大家分享一道不一樣的家常菜,讓香菇也能吃出肉的口感來,而且色澤也是非常的誘人,學會之在家人朋友面前露一手,下面看看是怎麼做的吧~


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1、首先準備1斤香菇,買香菇的時候,最好選擇這種大一點,個頭均勻的,剪掉根部之後,用水清洗乾凈(根部不要丟,可以配上其他的菜炒著吃)


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2、鍋中加適量的水,燒開之後加少許的鹽,再把洗好的香菇放入鍋中焯水,2分鐘之後把焯好水的香菇用漏勺撈出,用涼水沖洗一下,瀝乾水分


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3、把香菇放在案板上,用刀在香菇的中間橫豎切上幾刀,給香菇打一個花刀


4、再把香菇的用牙籤串起來,如下圖就可以了


5、往香菇裡面加一些澱粉,搖晃均勻,使每一個香菇的表面都裹上一層澱粉

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