香菇獨特新做法！10分鐘就上桌，很多人沒有吃過

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6、接下來把香菇放在5成熱的油鍋中，用中小火慢慢炸，因為香菇的表皮有澱粉，所以受熱之後會粘連，用筷子攪動攪動，防止粘連在一起，炸至金黃色，撈出控油，出鍋備用

7、鍋中留底油，油熱之後，下入薑末，蔥末，和蒜末，煸炒出香味，接著把炸好的香菇放入鍋中，加一勺鹽，少許的白糖，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，翻拌均勻，再加一碗水，蓋上蓋子，小火燜燉5分鐘

8、5分鐘之後，等到鍋裡的湯汁收的差不多的時候，倒上一些澱粉糊，勾一下薄芡，攪拌攪拌，撒上適量的蔥花，美味即成，這樣做出來的香菇，有肉的口感，吃一次就會上癮，超美味哦，趕緊動手試試吧

食材清單：

（香菇1斤，澱粉3勺，鹽適量，白糖少許，生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺，油適量，蔥末適量，薑末適量，蒜末適量，水1碗）

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