排骨千萬別用熱水燙！教你一招「髒東西自動跑出來」家家戶戶都用得到

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現在我們來看看，是不是特別乾淨呢，這樣就可以直接煮了。這樣清洗後的排骨非常的乾淨，看上去很舒服，而且還不影響口感。

排骨清洗乾淨後，今天教大家做好吃美味的豉汁蒸排骨的做法。

乾豆豉剁碎，薑蒜切末放進小碗裡，加料酒，鹽，生抽，蠔油，白糖，胡椒粉調勻做成豆豉汁。

把調好的豆豉汁倒進排骨裡，拌勻，淋一大勺食用油拌勻，加一小勺生粉拌勻，醃制2個小時。

鍋中加水燒開，將排放入，加蓋大火蒸20分鐘左右至排骨熟爛即可。鮮香美味的豉汁蒸排骨至此大功告成，馬上就可以品嘗美味了！

用這樣清洗的方法做出來的排骨，肉質細嫩美味，營養也不會流失！

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