1把韭菜,2個雞蛋,教你秘制新做法,鮮香味美,好看又好吃!
!!注意!!
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又到了吃韭菜的季節,今天分享的韭菜做法,是一個營養美味的懶人版食譜。
食材清單:
(韭菜一把,雞蛋2個,麵粉150克,鹽一勺,一勺蒜泥,一勺辣椒油,一勺生抽,一勺香醋,一勺薑汁,半勺香油,適量的涼白開)
1、準備一把韭菜,2個雞蛋
2、韭菜洗凈之後切成韭菜碎,放在盆中,把雞蛋打散也放在盆中,加一勺鹽,攪拌均勻
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3、然後加150克麵粉,攪拌成粘稠的狀態(如下圖)
4、手上抹點油防粘,揪下一小坨面,放在掌心搓圓,再稍稍按壓一下(如下圖)
5、篦子上放上一塊濕布防粘,把韭菜餅均勻的擺在上面,開水上鍋,大火蒸5分鐘