去飯店都吃不到！豬肚這一個獨特吃法太香了，做法簡單、鹹香美味
！！注意！！
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第四步：把洗淨的豬肚再翻回原來那一面，
沖洗多兩遍，然後放到鍋中，蓋上鍋蓋，煮5分鐘。
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第五步：5分鐘後，我們加上料酒，蓋上鍋蓋再煮5分鐘。
第六步：好，時間夠了，關火，
把它撈出來放涼，然後把它切成條，
先從中間剖開，把裡面多餘的肥油割去，再切成小塊
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第七步：在切好的豬肚中加入適量的胡椒粉，
料酒，醬油，蠔油，鹽焗雞粉，花生油，
再加上一點薑絲，把它充分地攪拌均勻，攪拌均勻後，醃制30分鐘
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第八步：準備一個砂鍋，倒入適量油，
再倒入醃製好的豬肚，然後把豬肚鋪平
第九步：蓋上鍋蓋，大火燒開，燒開後轉成中小火煲15分鐘。
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第十步：15分鐘後，把豬肚攪拌一下，
防止黏鍋底，然後再蓋上鍋蓋，開中小火燜多5分鐘就行了
（這個時間要看豬肚汁剩下多少，如果還有比較多，可以多煲一會）
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第十一步：好了，可以出鍋了，
裝好盤後再灑上點蔥花點綴一下，不喜歡的可以不灑
這一道香噴噴的乾鍋豬肚就做好了，喜歡的朋友試一下！
來源：toutiao
