1把豆角3勺鹽!在家就能製做酸豆角,正宗又美味
!!注意!!
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【食材配料】:豆角一把,三勺鹽。
【做法】:1、把豆角整理乾凈,掐頭去尾,去除蟲蛀部分,然後用清洗兩遍。
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2、洗乾凈的豆角放到通風、有陽光的地方晾曬一天。晾曬到豆角表面沒有水分,並且微微發軟就可以了。
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3、把豆角切成一厘米長的小段。
4、加入3大勺食用鹽,拌勻。
5、準備一個無水無油的密封罐,把豆角放入罐中,壓實。