雞湯的10種美味做法，天天喝面色紅潤，愛美人士要常喝！

做法

將買來切好的雞腿洗乾淨， 大棗香菇枸杞等也洗乾淨放好， 將材料放入寢室可用的小鍋中，用小火煮，裡面少放一點點鹽，其他的佐料不用放 ，幾個小時後就可以品嘗啦

雞湯餛飩麵

用料

材料：細雞蛋麵、三肥七瘦豬絞肉、鮮蝦、雞腿、水或高湯、生抽、老抽、香油、香蔥、生薑

做法

1、生雞腿洗凈，鍋里添加清水放入雞腿，加蔥段薑片，焯水。 然後在高壓鍋里放入適量溫水，加蔥段和薑片， 加入焯水的雞腿， 中小火燉四十分鐘，熬出高湯，用普通鍋熬至少一個半小時。

2、 豬肉用絞肉機絞成肉餡 餛飩餡里打水，這個是很重要的。一小碗水分次加入絞肉餡里，一定記住要分次少量，每次都要用四根筷子順時針朝著一個方向不停的攪拌，直到上勁兒了，再繼續加水。 一直加到什麼程度呢？就是潤潤的，水撲撲的，哈哈哈……如果把水換成高湯那就更好了！ 

3、肉餡加入適量食鹽 ，加入適量香油， 再加入適量生抽 ，加入調料的肉餡順時針拌勻 ，切好蔥薑末 ，蔥薑末加入肉餡中， 順指針拌勻， 鮮蝦洗乾淨，控乾水份， 剝去蝦殼，再用牙籤挑去蝦線。蝦不能再清洗了，要不然味道就會變淡。

4、 剝好的蝦仁 將餛飩皮放在手心中間加肉餡，加入一個大蝦仁 ，清水抹抹邊角，順勢將筷子往下擠壓手掌上合 ，再將餛飩皮邊全部擠在一起，按壓緊實粘好。是不是超級簡單？ 可愛的餛飩 ，餛飩都做好了 ，來個近景， 準備好兩個大鍋，清水裡加一些雞湯，一鍋煮麵一鍋煮餛飩 煮細麵， 碗里加半勺蠔油，幾滴香油，放入煮好的細麵，加一些雞湯麵很快就坨了，趕緊把煮好的餛飩放進來， 餛飩麵做好了 很誘人吧？ 真的超好吃我，你也試試看！

枸杞山藥燉雞

用料

雞半隻；山藥半根；當歸適量；黃芪適量；枸杞適量；鹽適量；桂圓乾適量

做法

雞剁塊清水浸泡去血水， 將洗凈的雞塊放入燉盅內，放入黃芪當歸等中藥，加入清水燉至一小時， 在一小時內剝好桂圓乾用開水浸泡， 山藥去皮切片， 一小時後放入桂圓乾和山藥 ，燉至2～3小時，出鍋前放入鹽和枸杞 ，完成！

藥膳雞

用料

清遠雞一隻（一雞可兩吃，我把骨頭剔了出來，肉拿去做冬菇滑雞了，）；藥材（紅棗，枸杞，龍眼肉，黨參，當歸，黃芪，）各一點共30克，也可以；薑，鹽

做法

把雞的肉和骨頭分開，再把藥材全部洗乾淨，拿一個大容量的燉盅，把藥材放入碗底再把雞骨頭放在上面和放幾片薑，然後用高壓鍋隔水燉一個小時 等氣下伐時開蓋，放丁點鹽但千萬別放多了鹽，因為這湯有些甜放多了鹽就相衝了，調好味即可。

香菇燉雞湯

用料：

雞半隻；乾香菇2兩；蔥；鹽；油；薑

做法：

雞肉切塊，洗凈。香菇用溫水發開

鍋內放少許油，放入薑片，然後倒入雞肉炒一下

沙鍋內放水，放入炒好的雞肉和發好的香菇，小火燉1-2小時

根據口味加鹽，出國時加入小蔥，就好了