1塊豆腐1個雞蛋!不炒不炸,比大魚大肉還香
!!注意!!
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豆腐別再燉白菜了,加個雞蛋這樣做,比肉香。
今天用白菜和豆腐,雞蛋來做一道美食。
首先扯幾個白菜葉,剁碎,豆腐切成小塊,加一個雞蛋,用勺子壓碎。
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攪拌均勻後,放入適量的鹽,味極鮮,蚝油,攪拌均勻,加入一勺麵粉,攪拌均勻,只要能捏起丸子就可以了,不用太多的麵粉,那樣口感會發硬。
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這是捏好的丸子,我們把盤子底抹油,放入丸子,上鍋蒸一下。
鍋內水燒開,放上丸子,上鍋蒸10分鐘。