嘉義20元大飯店!老闆超佛心「價格藏亮點」俗擱大碗 「雞湯直接附雞腿」多年微漲價:阿爸有交代

物價年年飆高,如今市面上幾乎很難看到低於50元的銅板價,而且還能夠吃飽的美食,就算買到便宜的餐點,分量也並不多,可說是一分錢一分貨。然而嘉義卻曾有一家沒有店名的小吃店,只要幾個銅板就能點到「俗擱大碗」的餐點,因此而深受當地居民的喜愛。

圖片來源:中時電子報

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根據《東森新聞》報導,這家店因為沒有店名,被當地人暱稱為「20元大飯店」。但是千萬別誤會,這裡不提供住宿,只有玲瑯滿目的美食,菜單上價格幾乎20元,打著燈籠都找不到這種店!會這麼便宜,是因為老闆覺得以前很多人連魯肉飯都吃不起,希望以平價的方式讓大家都能吃飽。

圖片來源:東森新聞

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只見店裡泛黃的價目表上,寫滿了苦瓜排骨、香菇雞、酸菜鴨,每一道都是真材實料。20元的銅板價還不夠讓人驚訝,更厲害的是,這家店的香菇雞湯竟然還附上了小雞腿,滷肉飯也一定淋上滿滿的肉燥,真正做到了俗擱大碗,再也不敢說便宜沒好料了!

圖片來源:中時電子報

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這家開了40年後,曾經不敵原物料飆升,價格從15元調整到了20元。不過,這樣的漲幅,還是讓客人直呼「太便宜!」如今第二代老闆蔡益豐從爸爸手上接過這家店,他說:「阿爸有交代日子能過,薪水能發就好了,勞工、學生和老人要照顧,生意好也不能忘記經營的初衷。」

圖片來源:中時電子報

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