「7兩糖1斤薑」簡單一炒!每天吃2片「暖胃驅寒」中老年人要多吃!
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攪拌均勻之後蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏醃制12小時。
這是已經醃好的,醃出來很多薑水。
把薑水連帶薑直接倒進鍋裡,開中火熬開。
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熬開之後繼續用中小火熬,熬至鍋邊出現白色顆粒糖的時候,就可以關火了。
關火之後繼續翻炒,炒至這樣起沙就可以了。
糖薑片已經做好了,把它晾乾就可以密封保存了。
每天吃上2片,驅寒又暖胃,對身體非常好。