熬骨頭湯時，最「忌諱」直接下鍋煮，多加1步，湯汁濃白又好喝

熬骨頭湯時，最「忌諱」直接下鍋煮，多加1步，湯汁濃白又好喝！

自從有了寶寶之後，平時沒事的時候就會在家裡給孩子熬一些骨頭湯喝，其實很多人感覺燉骨頭湯的方法非常簡單，就是把骨頭放在鍋裡面燉，加入適量的調味料就可以了，但其實燉骨頭湯的方法並不是這麼簡單，如果就像我們想像中的那樣去做的話，燉出來的骨頭湯味道特別差。

以前我都是直接把骨頭放在鍋裡面加水燉，但是寶寶不愛喝，所以就去請教了廚師，掌握了正確的方法之後，才知道熬骨頭湯居然這麼講究，其實很多人之所以燉出來的骨頭湯不好喝，大多都是因為第1步就做錯了。

很多人在熬骨頭湯的時候，都會先把骨頭放在開水中焯水，其實熬骨頭湯時最忌諱這樣做，因為骨頭直接下鍋煮，很容易影響骨頭中的營養元素，不是被流失掉了，就是被封鎖起來，很難散發出來，那麼正確燉骨頭湯的方法是這樣的。