鴨蛋這樣腌,蛋黃起沙流油,蛋清鹹淡剛剛好,簡單3步就能搞定!
!!注意!!
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3、我們把熬好的香料水倒入一個乾凈的容器中,然後把鴨蛋放進去,密封好,放到通風的地方保存,腌制25天左右即可食用。
用這種方法腌出來的鹹鴨蛋出油多,蛋清也不會那麼咸,鹹淡剛剛好,味道特別香。
簡單3步就能搞定,不知道大家都學會了沒有呢?
喜歡的朋友們趕緊自己在家試試吧。