10個雞蛋往鍋裡一倒，出鍋後一家人搶著吃，超美味

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9、再倒入一罐啤酒，蓋上蓋子，把啤酒燒開

10、燒開之後加入適量的生抽，少許的老抽

11、喜歡吃蠔油的，可以加入一小勺蠔油，不喜歡的可以省略

12、蓋上蓋子，轉中小火收汁，等到湯汁收的差不多的時候，就可以關火出鍋了

13、裝盤之後，上面再撒上一些蔥花，美味即成

烹飪技巧：

1、因為豆瓣醬鹹味大，所以在製作的過程中，不需要另外加鹽

2、啤酒燒開之後，一定要用中小火收汁，這樣材料的香味才能滲入到雞蛋裡面，做出來的虎皮雞蛋成品才會口感好

文章來源：toutiao

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