打敗日本米!88歲阿伯「種出台灣之光」首次參賽拿金賞 70年勤懇耕耘「激動曝秘訣」感嘆:天公有保庇

一輩子勤勤懇懇、努力耕作,看天公伯吃飯的88歲「美國伯」,種出了打敗日本33縣市的「台灣之光米」,從沒參加過任何比賽的他,一參賽就拿下金賞肯定,總是掛著笑容的阿伯,謙虛地表示:「天公保佑啦!我還能種田就很開心了。」一起來看看美國伯的故事...


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據《今周刊》報導,阿伯本名謝美國,17歲就開始種田,到現在已有70年,原本老家在彰化芳苑,後來看準台東水質乾淨、土地寬廣,也不會有風大問題,便在此定居下來,他自豪地表示,「我是在比較山腳下的地方,那裡算是最乾淨的,1、2公尺的水可以看到小魚,水很清澈。」

圖片來源:ettoday

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美國伯出生在日治時期,那年代經濟差,沒東西吃就只能種田,1995年台灣推廣有機農業時,他也去學習怎麼種,講起種稻秘訣,他非常激動:「肥料要處理過,有機才做得起來,從肥料、農藥、路寬等等,非常嚴格!」他一直謹守本分,直到有人半開玩笑問,你種田種那麼久,真的是老師傅嗎?怎麼不出來比看看。


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在農會人員的幫忙下,阿伯先參加了池上有機米比賽,打敗了1千多個樣品,接著又參加農糧署舉辦的「108年臺灣稻米達人冠軍賽」,成為全國冠軍米,並以高雄147品種遠征日本,參加「米・食味鑑定士協会」主辦的21回「日本大米.味道分析鑑定賽」,拿下最高票數、獲得金賞!


擁有日本水田環境鑑定士、米食味鑑定士雙證照的簡碩宏讚許,阿伯種的米帶有淡淡芋頭香,卻沒有蓋過白米本身的香氣,這點贏得日本評審青睞,「日本只有33縣市選手入圍,美國伯贏在入喉的滑順度,肥料用得很精準成功。」


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連續三次比賽都得獎,美國伯笑說:「好像全壘打!」當時金賞評比結果出來時,他還不相信自己已是台灣之光,直到縣長到府恭喜,才終於有了實感。即便已經高齡80多歲,美國伯的身體依舊硬朗,開貨車、耕耘機、搬稻穀,樣樣難不倒他。



以上圖片取自今周刊


有幾十年交情的農會總幹事游玉櫻也透露,阿伯是池上的大善人,地方鋪橋造路、哪家人有困難,他都很樂意幫人解決。美國伯表示,他老人家的期望,就是希望大家能多吃米,讓水稻的價格高一點,等到90歲他就不種了,要換孫子輩去經營,讓冠軍米能繼續傳承下去。

影片來源:YouTube/今周刊


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